一边是食品安全大如天，一边是初级农副产品关系到老乡的生计。

　　近日，贵州黔东南州天柱县的林先生，因为在网上售卖了父亲腌的酸菜，被消费者投诉到当地市场监管局，认定为“三无”产品，并被索赔千元。林先生表示不能理解，单价只有9.9元的酸菜，让他赔偿1000元。同时也表示，宁可市场监督部门罚自己1万、2万，也不给索赔者那1000元。目前，当地市场监管局正在进行调解。

　　9.9元的自制腌酸菜，居然要索赔千元，这是翻了100倍，远远超出“假一赔十”的法定标准，而且不赔偿就举报，让职能部门做出处罚。

　　食品安全大于天，我国《食品安全法》对于食品包装、标志、许可证做了严格的规定，这是为了守住食品安全的红线，提升舌尖上的安全。

　　但也要看到，很多的乡村传统农副产品，比如腌菜、腊肠、酱鸡、晒干虾，本身就是家庭副业，不可能是标准化工厂生产的，产量不大，使用的还是传统工艺，可以说是地地道道的“土味”。在微信群里、小集市上有零星售卖，这也是很多农民家庭的一条勉力致富的路径。那么，这些零星售卖的农副产品，是否必须要像正规食品工厂那样严格接受食品安全认证，否则就算“三无产品”？

　　事实上，类似的农副产品因为“三无”被高额索赔的个案已经发生过不少了。去年，四川一位猪肉摊老板在网上推销自制的腊肉、香肠，被某网友购买了2000元的香肠后，随即遭遇退一赔十的诉讼。全国人大代表、贵州铜仁市万山区万山镇电子商务服务中心负责人华茜也曾表示，自己在推广当地土特产品时就被“职业打假师”盯上了。她表示，目前QS认证（SC认证）的认证成本高，普通小商户无法承担这些费用，这就让很多“打假人”有空子可钻，成为老乡们推广自制土特产品的“拦路虎”。

　　一边是食品安全大如天，一边是初级农副产品关系到老乡的生计，农副产品规范化是大势所趋，但是这个过程不可能一蹴而就，尤其不能让“职业打假者”在其中兴风作浪。

　　现行的《消保法》规定“退一赔三”，《食品安全法》规定“假一赔十”，这在法律上被称为“惩罚性赔偿”，初衷是调动民间维权的积极性，弥补维权成本。但是，一些“职业打假者”已然和公众的诉求南辕北辙，他们的打假不指向食品安全，而是滥用一些技术规则，在“鸡蛋里挑骨头”，比如紧盯着海淘产品中没有中文标识、广告里“最”“顶尖”等《广告法》明确禁止的极端用词，以及一些初级农副产品没有食品安全许可等。

　　从治理角度来说，相关部门要精准执法，不能让“职业打假人”得逞。其实，新《行政处罚法》已经明确规定轻微违法行为“首违不罚”的原则，像广告里用了“最”字、零星卖农副产品预包装不规范，这些是不是能适用“首违不罚”？在守住食品安全底线的同时，也要给土特产一条活路。

　　红星新闻特约评论员克鲜

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