有选择恐惧症的我，平时一到中午，就会思考一个高深的哲学问题“今天中午吃啥？”冒菜太辣，卤肉饭又太油，每次都徘徊在店与店之间左右为难。当疫情来临，所有的外出选择都成为泡沫，我开始试着自己做饭。以前还会去超市买菜，但是现在深居简出已经变成了一种生活习惯，幸好今年“云买菜”开始流行，打开手机买买买，外卖小哥无接触配送，直接放到家门口，泡面一边儿去！海鲜大餐走起！

　　然而最近冷冻生鲜的产品外包装上频频被检出新冠病毒，让我的宅家海鲜大餐计划受到了不小的影响，网上各种新闻铺天盖地，搞得人心里很紧张，索性自己多做一些功课，看看冷冻海鲜到底还能不能吃！今天就给大家“交作业”，分享一下我最近了解到的情况。

　　我翻阅了最近一段时间关于进口冷冻生鲜外包装频繁“中招”的相关报道，发现目前的问题并不涉及生鲜产品本身，最近张文宏也在公开场合强调过，无法证实水产品可感染新冠病毒！所以我觉得没必要对冷冻海鲜敬而远之。根据钟南山院士的观点，“进口食品传染比较少见，不要太夸大”。咱们还是跟着专家的专业建议走，不要自己吓自己了！

　　但是既然外包装上出现了新冠阳性案例，咱们平日里购买生鲜食材还是尽量选择靠谱的渠道比较保险。例如我平时经常用的京东生鲜，在食品安全性上做得就很不错，最近刚好京东零售集团7FRESH生鲜业务部总经理唐诣深接受了新华社和央广网的专访，在这里也把里面的重点给大家参考。

　　首先，疫情暴发以来，京东便启动了‘0死角管控’制度，全方位保障安全。京东通过供应商管理、流通环节管理、物流配送管理、售后管理等“环环相扣”的防范措施，让每个环节都在可控之下。

　　此外，京东生鲜为平台上销售的每件冷链商品配了一张“身份证”，做到流通环节全流程可追溯，构建进口食品安全闭环。并且通过线上可视化溯源，让消费者能够直观看到商品的原料、生产加工、检验过程，所见即所购！

　　在货源把控上，京东生鲜严格控制商家入库资质，自营产品更是全部由厂家直供或产地直采，未经批发市场流转，并且通过大数据建立高危风险预警模型，一旦某一产品存在问题，质检人员会第一时间到达库房，进行抽查排查，直接阻断安全隐患。

　　在检疫检测与防范方面，京东生鲜前后投入早已超亿元，全部用于生鲜品类、库房和线下店员工的全员定期核酸检测上，并制定了完整的核酸检测计划和报告机制。而对于大家都很关心的进口商品，京东生鲜也已完成在库进口商品的多轮检测，全部阴性无异常。

　　在这样的平台“云买菜”，最大的好处就是能避免风险，买得放心，吃得安心，还有什么比这个更重要的呢？！

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关键词：,生鲜 钟南山

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