近日,随着《列车关于停止接待旅客到餐车就餐购物的广播》停止播报,也将意味着餐车将全面对外开放。为保障广大旅客乘车用餐需求,天津客运段各次列车的工作人员对餐车卫生保障、餐饮服务及丰富餐食品类等方面下足功夫,在做好疫情防控的同时,为旅客带来更优质的就餐服务体验。
据了解,为了给旅客提供安全、放心的食品,天津客运段工作人员每趟三次测量体温,并在体温记录表上登记。同时,各次列车加强食品卫生监督检查,以原材料加工、销售等关键环节为重点;成品、半成品和原材料分开存放,生熟分开,避免交叉;加工和销售过程中全程佩戴制帽、口罩和一次性手套。餐车是“大厨”们的战场,也是工作人员消毒的重点场所,餐车按时进行消毒,以保障餐食制作环境安全。列车长加强巡视检查、餐车多项动态卡控措施,确保各环节监督受控,确保餐车环境干净卫生,为旅客全面复工复产做好有力保障。
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